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Recetas de Cocina

Receta de cordero al chilindron

El pollo al chilindron es la receta mas conocida para esta forma de preparar las carnes. Pero no solo se puede utilizar con las aves. Vamos a hacer la prueba con el cordero y vereis que resultados tan estupendos con esta receta tan facil y clara.

Como afilar un cuchillo jamonero

Vamos a aprender como afilar con chaira un cuchillo jamonero. En este video nos explican muy, muy despacio como dominar esta tecnica de cocina. Y es que el uso de los cuchillos es primordial.

Mojo canario con almendras con thermomix

Una salsa tradicional ideal para carnes y pescados. Vamos con la preparación de " Mojo con almendras con thermomix". Y si no hay robots de coina, pues de la forma habitual, que esta salsa nos pierde.

Pasta y camarones con salsa cremosa al limon

Una variacion para nuestros platos de pasta. Vamos a darle un toque especial con queso Philadelfia y zumo de limon, mas su limon, asi como queso parmesano. En este caso la base es pasta penne cocida con los propios camarones o gambas crudas.

Patatas rellenas de carbonara

Vamos a preparar un plato muy, muy economico pero sorprendente y de sabor delicioso. " Patatas rellenas de salsa carbonara". O lo que es lo mismo el arreglo que preparamos para la pasta, cebolla, nata, crema de leche, verduras y bacon. Muy recomendab...

Pechugas Hawaianas

Del programa Viva la alegria y la Cocina de Yolo, hoy vamos a preapra un plato sencillo y de esos que encantan a los niños. con base pechugas de pollo, jamon, queso y piña en lata, directamente desde Mexico, " Pechugas Hawaianas "

Mero a la cerveza con pimentón y cerveza

Muchas veces el exito de un plato procede de la calidad de un buen sofrito como bien nos explica el cocinero de esta video receta. Y se prepara un mero con sofrito de tres tipos de pimientos, pimentón, hortalizas y regados con cerveza.

Salsa Cesar para Thermomix

Rapida, facil, eficaz y siempre deliciosa hoy traemos una videoreceta de la famosa Salsa Cesar en su versión para Thermomix. Aunque viendo este video paso a paso tambien captaremos el punto para realziarla de forma convencional.

Receta de garbanzos con Boletus

Las setas se incorporan cada día más a la comida tradicional. Así traemos esta video recetas de garbanzos con boletus. Estos son los Ingredientes para 4 personas:- 250 g. de garbanzos- 200 g. de boletus- 1 cebolleta- 1/4 l. de caldo de jamón- 1 beren...

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